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Agricultura sustentável: o que é, como funciona, importância, exemplos e como promover

Descubra aqui o que é <b>agricultura sustentável</b>, qual a sua importância, exemplos e como promover, além de conferir o ranking dos países que mais promovem a agricultura sustentável no mundo!

A agricultura sustentável é uma maneira de se fazer agricultura por meio de ações capazes de minimizar os impactos ambientais, ao mesmo tempo em que valoriza o desempenho econômico dos produtores e da sociedade.

Trata-se de um conceito que define a relação de agricultura e sustentabilidade, tendo como prática a utilização dos recursos naturais de forma estratégica, de modo a manter sua capacidade produtiva a longo prazo.

Com isso, o resultado representa a conservação da água, do solo, dos recursos genéticos animais e vegetais e da redução dos custos e elevação da produtividade.&nbsp;

Qual a importância da agricultura sustentável?

A agricultura sustentável já passou por algumas mudanças, como o cultivo dos alimentos em vez de apenas coletá-los da natureza. No final da Segunda Guerra Mundial, a Revolução Verde foi um movimento que trouxe grandes inovações tecnológicas no campo. Essas inovações tiveram como consequência o aumento da produtividade na lavoura e na qualidade dos alimentos.

No entanto, o crescimento industrial e econômico não levou em consideração os impactos que esse processo causaria para o meio ambiente. A questão é que esses bens são finitos e a velocidade com que os recursos são utilizados comprometem os ciclos naturais e pode chegar ao seu esgotamento.&nbsp;

Um dos exemplos é o desmatamento das florestas tropicais, o que afeta o clima global e ainda interfere no regime de chuvas de várias regiões. Os maiores afetados são os profissionais que trabalham na lavoura e dependem da sazonalidade das águas.

Estudiosos afirmam que até 2050 é possível que haja uma redução de até 17% na produtividade agrícola. Dessa forma, para evitar que isso aconteça, é fundamental a utilização da agricultura sustentável, de modo a garantir que haja recursos naturais para as futuras gerações.

Além disso, a agricultura sustentável tem como objetivo suprir as demandas têxteis e alimentares da sociedade atual. Com isso, a prática pode promover:

Os produtores, processadores alimentícios, fornecedores, varejistas, consumidores e gestão de resíduos - que são profissionais envolvidos no sistema alimentar – podem promover a agricultura sustentável, evitando a distribuição de produtos transgênicos e elevando a expansão do consumo de alimentos produzidos sem o emprego de agrotóxicos.

Como funciona a agricultura sustentável?

Para a promoção da agricultura sustentável são utilizadas algumas estratégias como a adubação verde, compostagem e o Sistema de Plantio Direto.

No caso da adubação, as plantas são utilizadas para melhoria das condições físicas, químicas e biológicas do solo. Há espécies como leguminosas, que se associam às bactérias fixadoras de nitrogênio do ar, transferindo-o para as plantas. Estas espécies também estimulam a população de fungos micorrízicos, microrganismos que aumentam a absorção de água e nutrientes pelas raízes. Assim, é possível proteger o solo contra a erosão, infiltração, retenção de água e até melhorar a sua fertilidade.

Já a compostagem é uma técnica que aproveita os resíduos orgânicos para produzir adubo e aumentar a produtividade sem gastar muitos recursos. A irrigação é outro ponto importante que é necessário ficar atento para não desperdiçar água.

Uma ótima escolha é ter um sistema de gotejamento para manter as plantações irrigadas. A vazão lenta e permanente da água ajuda a reduzir o desperdício e também a diminuir a presença de fungos.

Por fim, o Sistema de Plantio Direto é indicado para preservar a capacidade produtiva do solo. A prática consiste em não cultivar o solo antes do plantio e sim cobri-lo com folhagens secas e fazer a rotação de cultivo.

A atenção ao meio ambiente e à sociedade é um fator diferenciado, que, além de beneficiar os consumidores, melhora o desempenho financeiro também dos agricultores, gerando boas vantagens competitivas.

Dessa forma, algumas práticas simples podem ser utilizadas para a contribuição do processo de agricultura sustentável. São elas:

Com essas ações sendo colocadas em prática, a agricultura sustentável irá garantir com que a atividade se torne mais resiliente ao clima e continue a produzir os alimentos com qualidade.

No Brasil, a agricultura sustentável tem avançado nos últimos anos. Para isso, foram empregadas alternativas de produção sustentável, como a produção agroflorestal, agricultura orgânica, a produção integrada à agropecuária e a integração lavoura-pecuária-floresta, para a contribuição da sustentabilidade, sendo cada vez mais aceita pelos consumidores.

No entanto, existem algumas práticas adotadas pelos agricultores brasileiros que são prejudiciais ao meio ambiente. Um dos exemplos é que o Brasil é um dos países que mais utiliza pesticidas no mundo e ainda é comum o desmatamento de matas e florestas para abrir espaço.

Diante disso, para que a agricultura sustentável seja mais efetiva, é necessário a criação de políticas que integram a sustentabilidade ambiental, econômica e social.

Como promover a agricultura sustentável no mundo?

O Brasil está à frente de alguns países agroexportadores, como Argentina, Canadá, China, França, Alemanha, Índia e Estados Unidos, em relação a crescimento da produtividade, de acordo com o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea). Com 43,2%, o país apresentou a melhor taxa de crescimento do indicador baseado na produção agropecuária por emissões de gases estufa entre 1990 e 2020.

Na sequência está a Índia, com 34,5%, porém seu desempenho esteve associado exclusivamente à produção agrícola. Já o brasileiro se deve aos ganhos de produtividade na agricultura e pecuária.

Ranking dos países que mais promovem a agricultura sustentável

Nesse sentido, para promover a agricultura sustentável no mundo é essencial que os países utilizem estratégias-chaves para garantir a segurança alimentar e preservação ambiental. São elas:

Dessa forma, essas estratégias em conjunto podem desempenhar um papel significativo na promoção da agricultura sustentável mundialmente, ajudando a garantir a produção de alimentos saudáveis, a conservação dos recursos naturais e a sustentabilidade dos sistemas agrícolas para as gerações futuras.

Saiba o que é agricultura sustentável, como funciona, sua importância, exemplos e como aplicar seus princípios para promovê-la no campo. Confira!