Energia solar será usada na produção do whisky Johnnie Walker

A Diageo, dona da marca de whisky Johnnie Walker, anunciou que pretende construir um grande parque de energia solar em Fife, na Escócia, de onde saem 40 milhões de caixas de destilados premium por ano. O projeto inclui a instalação de 12.000 painéis solares, com capacidade para gerar 4 MW de eletricidade.

A iniciativa faz parte de um plano de ação “The Next Steps”, que visa diminuir a pegada ambiental da marca, restaurar paisagens naturais e reinventar o modo como seu uísque é feito, distribuído e consumido.

Um dos compromissos do projeto é, até 2030, a produção inteira de Johnnie Walker seja de carbono zero e utilize 100% de energia renovável em todas as operações diretas. Também está entre as metas a redução de 20% no consumo de água no processo de fabricação de whisky nas destilarias, o equivalente a 76 piscinas olímpicas a menos por ano.

Inovação

Outra frente do programa é a criação da primeira garrafa de destilado a base de papel do mundo, prevista para ser lançada em breve, que será produzida também com energia limpa, e feita de polpa de madeira extraída de fontes renováveis certificadas e, após o consumo do whisky, pode ser descartada na lixeira.

A multinacional tem avançado em inovações das embalagens. As garrafas de vidro estão até 25% mais leves, gerando menos impacto ambiental – exceto as de Red Label e Black Label porque já são bastante leves.

Até 2025, o engarrafamento desses dois rótulos será feito com pelo menos 60% de vidro reciclado. E, em 2030, todas as garrafas de uísque terão essa composição, garantindo 13.000 toneladas de carbono a menos no meio ambiente.